Утилизация костей

Утилизация костей

В мясной промышленности в результате переработки сырья получается не только мясо – основной продукт, но и производственные отходы (шкуры, рога, кровь и прочее).
Больше всего остается костей. Их необходимо своевременно утилизировать и переработать.

Сотрудниками нашей компании будет проведена переработка и утилизация костей в Москве и Московской области по новейшим технологиям и на современном специализированном оборудовании.

Технология утилизации костей животных после обвалки

Обвалка – это процесс отделения мяса от костей. После такой процедуры остается много отходов в виде костей, которые можно перерабатывать для получения кормовой муки. В таком случае применяется метод сухой экструзии, выполняемый в несколько этапов:

  • сбор полученных после обвалки отходов;
  • их измельчение;
  • в измельченные отходы добавляют дробленое зерно и готовят смесь с влажностью 35-38%;
  • полученную массу подвергают экструдированию;
  • продукт охлаждают и дробят.

Происходит утилизация костей животных после обвалки в экструдере – устройстве, которое последовательно выполняет такие операции, как перемешивание, нагревание, стерилизация, варка и формование продукта.

Методы переработки костей крупного рогатого скота

Выполняется утилизация костей КРС (крупного рогатого скота) разными способами, в зависимости от вида перерабатываемого отхода:

  • кости, имеющие высокое содержание жира, сначала обезжиривают, а затем вырабатывают пищевой костный жир;
  • трубчатые кости перерабатывают методом обезжиривания, в результате которого получается костная мука с содержанием жира менее 10%;
  • позвоночные, крестцовые и грудные кости с прирезями мякотных тканей применяют для изготовления мясных полуфабрикатов на кости, либо осуществляют механическую дообвалку.

В результате таких технологий переработки получается мука, которая служит питательным кормом для крупного рогатого скота, свиней и домашних птиц.

Переработка и утилизация костей в Москве и Московской области

Компетенция нашей компании – переработка и утилизация биологических отходов, в том числе, костей животных. Все процедуры осуществляются согласно установленным требованиям и правилам при работе с отходами данного вида. Сотрудники оформляют всю необходимую сопроводительную документацию.

Чтобы заказать услугу, достаточно позвонить по указанному номеру телефона или оставить заявку на сайте.

Остались вопросы? Мы с радостью на них ответим

Ваше имя и/или компания (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Я принимаю политику конфиденциальности